キッチンアイテム

刃物

鋼の包丁を使おう!キットその切れ味に納得できるハズ

唐突に何故、「鋼の包丁」なのかというと、話が長くなる。が、一言でいえば切れ味が違うということなんだよね。 妻 えー、切れれば何でも良くない?というか、ス...

スキレットを増やそうと思ったら岩鋳のフライパンを持っていたことを思いだした

えーと、そろそろキャンプかなーとか考えているのだけれれど、スキレットを使うのであれば思いつきで買ってきた1個だけではちょっと足りない。大きめのアイテムを買うか...
キッチンアイテム

洗面台の排水口が詰まった!そんな時には

まめなお手入れが必須の排水口だが、使っているうちにどうしても汚れがこびり付いたりする。そんな時に必要なアイテムなどを紹介する。 最近になって洗面台の...

お鍋でご飯を炊こう

最近の炊飯器は凄く進化しているという噂なんだけれど、僕の家ではお鍋でご飯を炊いている。いつからかな?もう5~6年にはなると思う。 お鍋でご飯を炊...

スキレットを買ってアヒージョを作ってみた

キャンプでアヒージョを作るのは定番だと思うのだが、これまで「作ってみようかな」と思いつつも、手を出していなかった。ところが、先日ホームセンターを覗いたらお安く...
カトラリー

ティファールのしゃもじが圧倒的に使いやすかった!

しゃもじなんて何を使ってもそうは変わらないという風な理解しかしていなかった。ところが、妻が買ってきたティファールのしゃもじがとっても使いやすい! そんな...

アルミニウム製の鍋は手軽で使いやすい!雪平鍋を是非!

我が家で使っている鍋の大半はアルミニウムの鍋なのだが、これが使いやすい。特に「雪平鍋」というタイプが好きだ。 琺瑯ほうろう鍋なんかも素晴らしい...

アルミニウムのフライパンが欲しい!

昨日の記事が「鉄製のフライパン」で、本日はアルミニウム製のフライパンである。どれだけフライパン推しなんだ!という話なんだけど、料理をしだすと道具が欲しくなるの...

鉄のフライパンは錆やすいって本当?

我が家では殆どのフライパンが鉄製なのだけれど、1つも錆びてはいないし、錆びさせたこともない。フライパンは雑に扱ってもそうそう錆びるモノではないと思うんだけど。...
キッチンアイテム

ヘビーローテーションで使われる中華鍋

我が家で最も使われるフライパンは、ズバリ中華鍋である。 我が家にあるのは、木の柄が付いているモノなのだけれども、出来れば山田鉄工所の...
料理

たこ焼き器を使おう

今夜はたこ焼きパーティーの予定となった。実は前日にカセットコンロの記事を書いたのだが、カセットコンロの収納場所の横に置いてあるのが、たこ焼き用のコンロなんだよ...
キッチンアイテム

ホットサンドを食べる朝

我が家では時々、子供達の希望で朝食がホットサンドになる。時々だから美味しい、ということなのかもしれないけれど。そんな時に活躍するのがホットサンドメーカーである...
キッチンアイテム

しゃもじを買おう!

このブログでは紹介していなかったが、我が家のご飯は毎朝鍋で炊く。そして、しゃもじを使って炊きたてのご飯をお茶碗に! 「ああ、日本人で良かった」と思える瞬...
料理

いいえ、ケフィアの植え継ぎです

流行していたのは随分前のことになるが、我が家ではけっこう長い間、ケフィアブームが続いていた。そんなケフィアの植え継ぎの話である。 毎日ケフィアを飲...
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