ホットサンドを食べる朝

キッチンアイテム

我が家では時々、子供達の希望で朝食がホットサンドになる。時々だから美味しい、ということなのかもしれないけれど。そんな時に活躍するのがホットサンドメーカーである。

ガスコンロでホットサンドを簡単に作ることが出来る。

鉄系のアイテムは燕三条という言葉を見ると、ついついクリックしたくなってしまうね。

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ホットサンドメーカーはどんなのが良いの?

電気式は結構使える

さて、我が家にあるのはガスコンロで作るタイプの奴なので、作るにはちょっと時間がかかるのがネックだ。

しかし、こういったタイプのアイテムがあるので結構オススメだ。キャンプで友人が持ってきて使っていたけれど。

なかなか可愛いアイテムだよね、ちょっと高いけれども。もう少しお安いアイテムはこちら。

これらのアイテムはプレートを交換することで、ワッフルを作ったりドーナツを作ったりということができる優れものである。

これだと、子供達にも使えて楽しんで食事ができる!と、嬉しい面がある反面、遊び感覚で使うので時間がかかる、なんていう悩みもでちゃうかな。

ガスコンロで使うフライパンタイプを選ぶなら

個人的には南部鉄器を使ったこちらが「良いのかなー」と思っている。

岩鋳のフライパンはいくつか持っているが、どれも重くて「質実剛健」という印象のものが多い。少々お値段は高いが、一生ものという印象である。

他にも燕三条のアイテム。ホットサンドメーカーは、真ん中にラインが入っているタイプが多いが、こちらは周囲を抑えるタイプ。厚めのホットサンドを作ろうと思ったら、こういうタイプの方が良いかも。

厚めのホットサンドを作ろうとすると、挟んだ中身が出てしまうという悲劇が。真ん中にラインが入るタイプだと、半分ずつ食べられるので、それはそれでうれしいのだけれど。

ホットサンドレシピ

定番なのはチーズとハム

ホットサンドで外せないのはチーズで、これはとろけるタイプがオススメ。

大容量のものを袋で買っておくと良いよね。まあ、スーパーなんかでも売られてはいるんだけど、あの手のチーズは割高なので業務用のものを買っておくと良いだろう。

ハムも同じだ。ただ、ハムの方は使い切れないと悲しいことになるので、使い切れる分量を飼った方が結果的にはお得になると思う。

我が家ではハム+チーズが定番アイテムで、これに炒り卵+ケチャップというパターンが人気である。子供にはウケが悪いが、アボガドなんかも少し挟んでやると美味しい。

<定番材料>二人分

・食パン(8枚切り)4枚 ・卵2個 ・牛乳20ml ・バター(マーガリン)少々

・ハム4枚 ・塩、コショウ、ケチャップ少々 ・チーズ(とろけるタイプ)適量

食パンは厚くなると、中の具に火が通りにくくなるので8枚切りなどを使うのが良いと思う。

こんな感じで美味しそーな朝ご飯が朝からテーブルに並ぶと、気分もあがるよね。

調理時間の目安

ホットサンドを作る時に、焼く時間を間違えると真っ黒になってしまうのでご注意を。

火力にも寄るので「何分」といいにくいのだけれど、中火で片面3分程度が目安となる。時々蓋を開けてパンの色を確認しておくと良いよ。こんがりきつね色になればOKなんだけれども、うっすら茶色になってきた程度が僕は好きだな。

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ここのサイトなどは、なんとびっくり「かき揚げ」をホットサンドに挟むというのだから、何でもありな世界だな。カレーを使ったホットサンドもなかなか美味しそうである。

僕自身は「チーズは絶対外せない!」と思っているが、色々トライしてみるのも楽しそうである。

一度お試しあれ。

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